西瓜皮含水93.4%、粗蛋白质0.6%、粗脂肪0.2%、粗纤维.3%、气氮浸出物3.5%、粗灰分%，另外还含钙0.03%、磷0.02%，经过沤制，它可是夏秋季节养花植草的好肥料。
沤制方法：
.把西瓜皮放在大缸、水泥池或其他容器中，经过5天至7天的日晒，瓜皮会变成烂泥状，此时，加入3至5倍的清水即可作为花肥施入盆中。
2.把西瓜皮和青草、野菜等放在一起，加水沤制腐熟5至0天制成绿肥，然后加清水两至三倍即可浇花。
适用范围：
各种草本、木本花卉。
施用效果：
杜鹃花叶片黄化以后，用西瓜皮水浇20天后，叶片开始变绿，黄化消失，枝叶翠绿，成为长势旺盛的花卉；
茉莉花叶黄，浇西瓜皮水5天至8天后，也逐渐转绿，黄化消失，且花期比不浇西瓜皮水的延长约一周；
用西瓜皮水浇小叶栀子，3天后叶色翠绿，黄化消失；用西瓜皮水浇海棠花，叶色在0天后开始变浓绿，花色鲜艳。
优点：
西瓜皮水不但为植物生长提供了营养物质，而且调节了土壤酸碱度，原来pH值是7的土壤，经过浇西瓜皮水一个多月，土壤pH值可降至6.4至6.6。此外，西瓜皮水还可改良土壤、防止烧根，经济环保，效果又好。
其实，西瓜皮也还可以这样：
来源：养花帮手
西瓜皮营养吃法美容又养颜西瓜皮我们都知道这是西瓜食用完内瓤，而剩下的外皮，可是就是这样一张不值一提的西瓜皮，谁曾想到它却具有人体身体健康的功效，尤其西瓜皮营养吃法，不但有益身体健康，而且还具有美容养颜的效果，真的太美妙了。那么，西瓜皮营养吃法都是哪些?我们一起来看一看吧!
西瓜皮的作用
中医称瓜皮为“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。另外，因为西瓜皮富含维生素C、E，用它擦肌肤，或将它捣成泥桨状涂在皮肤上，待遇0-5分钟后用水洗净，有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。
平时如何食用西瓜皮
、把西瓜皮凉拌
凉拌西瓜皮不仅可以美容养颜，而且对人体身体健康都有好处。具体做法为先把西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，然后切成小块，加如蒜茸，味精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。
2、做成酸辣西瓜皮
酸辣西瓜皮的做法是，先选较厚西瓜皮洗净，去掉红瓤、绿皮，切成薄片;生抽、盐、白糖、香醋、辣椒油、蒜蓉、香油、花椒油调成味汁，加入少许柠檬汁;将切好西瓜皮丝和红甜椒丝、香菜放入容器中;最后加入调好的味汁拌匀，放入冰箱腌制0分钟左右即可食用。
3、用西瓜皮炒焖肉
西瓜皮炒焖肉最好吃是西瓜皮，香滑甘肥，去尽了五花肉腻味，西瓜皮煨很长时间，也不烂，脆中带韧，颇有嚼头，另外平时可将来不及吃的西瓜皮晒干，想吃了，随时可以煮来吃，收藏西瓜皮干的时候，要用二层结实塑料袋扎紧，不要透气。
4、橙香西瓜皮
西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条;莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中将瓜条、藕片分别在开水中灼一下，取出沥干水分;在瓜条、藕片中加入橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。
5、红椒西瓜皮
去掉瓜皮的红瓤、翠衣，将瓜皮切成细条，撒盐腌着;红辣椒切丝，再把西瓜皮挤干水分。放少许盐把红辣椒在油锅中炸一下，再倒进西瓜皮炒2分钟，然后放味精、小葱翻炒几下就可以起锅了。
6、西瓜皮排骨汤
西瓜皮洗净，削去翠衣，切块成丁备用;排骨洗净，加入水中焯掉血水备用;锅内放入8碗水，大火煮沸后，加入排骨，文火煮40分钟;放入切好的西瓜中果皮，再用小火煮0分钟，加少许盐调味即可。
7.绿豆西瓜皮汤
原料：绿豆00克、西瓜皮克
做法：将绿豆与毫升水煮汤，沸后0分钟后去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后即可饮汤，一日数次。
功效：清热解毒，除烦止渴。绿豆甘凉，可消肿下气，清热解毒，清暑利水；西瓜皮甘寒，清热解暑，除烦止渴。适宜夏天痤疮患者服用。
不花钱的解暑良药——西瓜皮西瓜是夏日里的消暑佳品。在酷热时节，吃上两块汁甜味美的西瓜，顿时会觉得清凉解渴、暑意顿消。然而，大多数人在吃完瓜瓤后，都会将西瓜皮扔进垃圾桶。其实，西瓜皮不仅是清热解暑的良药，还能治疗多种疾病。
西瓜皮，又叫西瓜青、西瓜翠衣、西瓜翠。味甘，性凉，无毒，归脾、胃二经。有清热解暑、止渴、利尿的功效，能治暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮等症。
夏季，人之阳气向外发散，若滞留于肌肤之间会导致人体发热中暑，西瓜皮恰好能起到收阳潜藏之作用。《现代实用中药》写道：西瓜皮“为利尿剂。治肾脏炎浮肿、糖尿病、黄疸，并能解酒毒。”现代研究表明，西瓜皮含有蜡质、瓜氨酸、甜菜碱、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质，有增进尿素形成，帮助利尿的作用，可用于泌尿系统感染等多种疾病。同时，西瓜皮还有消炎降压，促进新陈代谢，减少胆固醇沉积，软化及扩张血管等功效，能提高人体抗病能力，预防心血管系统疾病的发生。并且西瓜皮对水肿、肾炎、烫伤、浮肿等疾病有良好的辅助治疗作用。
笔者在这里再给大家介绍几种西瓜皮的简单使用方法。
暑热烦渴西瓜皮50克、石膏50克、知母5克、粳米30~50克、生甘草5克，水煎频服，或代茶饮用，每日剂。
口舌生疮用西瓜皮和皮硝混合制成的白色结晶，研末涂患处，可治喉风、喉痹、白喉、口疮等。或用西瓜皮60克、薄荷5克，水煎服，每日剂，每天3次。
小便短少西瓜皮50克、竹叶心20枝、生地5克、木通0克、生甘草5克，水煎服，每日剂，每天3次。
脚癣取西瓜皮适量，配蒲公英、紫花地丁、忍冬藤，水煎后待温浸泡，每日3次，每日一剂辅助治疗，至感染症状消失。
炎性外痔取较大量西瓜皮，配地榆、芒硝适量，水煎后熏洗或坐浴，每次20分钟，每日3次，至肿消痛止、炎症消散。
毛囊炎取西瓜皮配蒲公英、紫花地丁、苦参适量，水煎后外洗患处，每日3次，至皮疹消退、痒痛消失。
小腿丹毒取西瓜皮适量捣碎，入栀子粉、丹皮粉，调成糊状敷于患处，可辅助治疗至热清毒解、红斑消退。
血管神经性水肿取西瓜皮适量配白鲜皮，水煎待凉后，以纱布蘸药液湿敷患处，每日数次，至皮疹消退。
接触性皮炎取西瓜皮适量配牡丹皮、蛇床子，水煎浸泡或以纱布蘸药液湿敷，至皮损消退。
食欲低下用泡泡菜的方法腌制西瓜皮，2～3天后，做正餐小菜，有开胃激发食欲之功效。
（来源：中国中医药报苏新民作者单位：山东中医药高等专科学校）
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