蘑菇可以减肥？

蘑菇含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量，同时，蘑菇中的维生素c比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢，适当吃还能减肥。正在减重、节食的朋友更可以多选择低卡、低脂的菇类，而且，纤维容易给你饱足感，让你少吃东西。

蘑菇减肥食谱：

蚝油蘑菇

1.蘑菇洗干净切小块。青椒和红椒切碎

2.锅里放油烧热，放蒜、姜片爆香，下蘑菇

3.加一点儿蚝油。然后炒一炒蘑菇会出来汤汁。转小火稍稍焖1分钟

4.青红椒入锅翻炒，加盐、鸡精出锅即可。

蘑菇汤

1.各种蘑菇撕成小块，去掉老根，洗净沥干。

2.放油，油温六、七成热时下蘑菇，稍炸去水分后沥净油。

3.蘑菇放入砂锅内，放大量开水煮沸。

4.汤内放酱油、盐、浓汤宝，再煮三至五分钟即可。