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说到蘑菇，大家或多或少都有“喜欢阴暗潮湿的地方”“神出鬼没”“长得很快”之类的印象，甚至还有人会以为蘑菇是一种植物。

然而，菇类虽然和植物一样不会走动，却由于没有植物利用叶绿素进行光合作用的拿手技能，而被排除于植物王国大门之外。

事实上，它们的生长繁殖方式和制作啤酒所必须的酵母菌更相似，因此分类学家将其归为“真菌”界。

由于比起那些在显微镜下才能被看见的真菌亲戚来，菇类的体型通常明显易见，所以又被称为“大型真菌”。

今天方博士将以超慢速摄影的手法给大家展示“蘑菇是怎么长出来的”，让大家看看野菇是如何由小小的孢子长成蘑菇而得以被我们所看见，进而孕育出新的孢子完成繁衍的全过程。

与植物这种进行光合作用制造养料的“生产者”不同，菇类完全依靠分泌消化酶将腐木、土壤、落叶、粪便、动物尸体等各种生长基质在体外进行分解消化，吸收养分到体内，在整个生态系统中扮演“分解者”的角色。

在显微镜下的菇类，有着许多被称之为菌丝的纤维交错盘绕，只要养分和环境条件适合，这些菌丝就能不断生长，逐渐扩展疆土。

在大多数时间，野菇都是以无数菌丝聚合形成的菌丝体藏于地下或腐木等基质当中，等到环境条件适合（通常是温度、湿度达到一定程度）才会“发菇”，也就是冒出一个个蘑菇来。

怎么样，看了这些蘑菇的生长过程，是不是感觉很神奇啊？方博士反正是被惊艳到了！

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