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鱼腥草

鱼腥草别名狗心草、狗点耳等，它是中国药典收录的草药，这个鱼腥草一般在夏季比较多见，等到它叶子茂盛的时候就可以采割啦，除去杂质，晒干就可以做草药啦。

作用

鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

临床应用1痢疾

鱼腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。

2感冒发烧

细叶香茶菜20克，鱼腥草16克，水煎服，或将上药共研细末，煎煮滤液浓缩，并与细末混合压片，每片0.3克，每日3次，每次3～4片，小儿酌减。

3习惯性便秘

鱼腥草5～10克，用白开水浸泡10～12分钟后代茶饮。治疗期间停用其他药物，10天为一个疗程。

4尿路感染

尿频涩痛：取鲜草50克或干品30克，煎服。

5皮肤病

用鲜品捣汁涂敷，或煎汁口服，均有清热消肿、除痱止痒的作用。用全草煎水外洗治天疱疮、脚癣。

6子宫内膜炎、宫颈炎、附件炎、赤白带、及小腹痛

鱼腥草30～60克，蒲公英、忍冬藤各30克，水煎服。

7毒蛇咬伤

取鱼腥草62.5克，盐肤木根31.25克，黄仔叶根l5.6克，飞扬草31.5克，煎水外洗用于毒蛇咬伤。

8治疗痔疮

把鱼腥草洗干净（量的多少根据锅的大小定，没有特定要求，但越多越好）。放在锅里用水煮开，然后把水和鱼腥草放到痰盂里，直接坐在上面蒸。等水快凉的时候用水洗一下痔疮患处，效果非常好，长期使用不容易复发。

药膳

鱼腥草不仅可以做草药，它还是营养价值很高药膳食材。凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炒肉丝、鱼腥草烧猪肺、鱼腥草粥、腊味小炒鱼腥草、鱼腥草猪肺汤、鱼腥草炒腊肉，总而言之，鱼腥草是南方地区的常用佐料，其叶亦可食用。

鱼腥草炒肉丝01准备食材

鱼腥草，克猪肉克。淀粉适量。盐。适量。鸡精适量。料酒适量。

主要食材鱼腥草g猪肉g辅助材料淀粉适量鸡精适量盐适量料酒适量02切菜

猪肉切成细长条，加盐，鸡精，料酒，淀粉抓匀腌制半小时。然后将准备好的鱼腥草洗干净，摘成段。

03上锅

把鱼腥草倒入开水中烫一遍，捞出备用，油倒入锅中把肉丝放进去炒到变色，加入鱼腥草，加点料酒，盐，鸡精翻炒两三分钟，这样鲜美的药膳就做好啦。

鱼腥草食疗作用

一、调理各种细菌、病毒感染，如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等，一定要生吃，凉拌就可以。

二、预防风热感冒，炒着吃就行了。这种吃法较为温和，也适合体弱的人日常食用。平时把鱼腥草当蔬菜食用保健也很好。最常见的吃法是凉拌吃，这种吃法适合大多数人。鱼腥草性寒凉，老人和体弱的人，可以用炖鸡的方法。放点香油，还有润心的作用。对于缓解夏季心神烦躁很有帮助。

三、产妇在月子里第一次吃鸡的时候，一定要放些鱼腥草，可以

预防产后风。

四、鱼腥草是一种重要的中药材，其根茎有利尿通淋、清热解毒之功效，这个菜由鱼腥草与滋阴润燥、温中益气的猪肉相配而成，可为人体提供丰富的营养成分，具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。

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