今日一味·

金银花

（附：忍冬藤）

一朵开在记忆深处的花；

金银花，鸳鸯藤；金银花香，一朵如霜一朵黄

炎炎夏日，解暑清热是人们所追求的养生之道。今天小编给大家介绍一种常用的中药——金银花。

趣说金银花

金银花，一名出自《本草纲目》：“一蒂两花二瓣，一大一小，如半边状。长蕊。花初开者，蕊瓣俱色白；经二、三日，则色变黄。新旧相参，黄白相映，故呼金银花。”

金银花在我国具有悠久的药用历史，汉代陶弘景《名医别录》中已有记载，因其性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪，将其列为清热解毒药之上品。到明代李时珍《本草纲目》中开始有忍冬，还有金银花的别名的记载。现代《中国药典》以金银花作为其正式药名。

金银花知多少？

为忍冬科（Caprifoliaceae)植物忍冬LonicerajaponicaThunb.的干燥花蕾或带初开的花。

忍冬多年生半常绿木质藤本。茎中空，多分枝，老枝外表棕褐色，栓皮常呈条状剥离；幼枝绿色，密生短柔毛。

叶对生，卵圆形至长卵圆形，长3～8cm，宽1.5～4cm，全缘，嫩叶两面有柔毛，老叶上面无毛。花成对腋生，苞片叶状，卵形，2枚，长达2cm；

萼筒短小，顶端5齿裂；花冠长3～4cm，初开时白色，有时稍带紫色，后渐变黄色，外被柔毛和腺毛，花冠筒细长，上唇4浅裂，下唇不裂，稍反转；雄蕊5；

雌蕊1，花柱棒状，与雄蕊同伸出花冠外，子房下位。浆果球形，黑色。花期5～7月，果期7～10月。

主产于山东、河南，全国大部地区均产。

金银藤、银藤、二色花藤、二宝藤、右转藤、子风藤、鸳鸯藤、二花

5～6月采取未开放的花蕾，置通风处阴干或摊成薄层晒干。

忍冬呈小棒状，上粗下细略弯曲，长2～3cm，上部直径约3mm，下部直径约1.5mm。表面黄白色或绿白色，贮久色渐深，密被短柔毛。偶见叶状苞片。花萼绿色，先端5裂，裂片有毛，长约2mm。开放者花冠筒状，先端二唇形；雄蕊5，附于筒壁，黄色；雌蕊1，子房无毛。气清香，味淡、微苦。

主含有机酸、挥发油、黄酮类。现已证明金银花的抗菌有效成分以绿原酸和异绿原酸为主。

甘，寒。归肺、胃、大肠经。

本品甘寒清泄，轻芳疏透，主入肺、胃经，兼入大肠经，为清解疏散之品。既善清解热毒，又能疏散风热，凡热毒或风热所致病证皆可选用。

清热解毒，疏散风热。

（1）外感热病，风热表证。

（2）痈疮疖肿，肠痈，肺痈，乳痈。

（3）热毒泻痢。

煎服，6～15g。疏散风热、清泄里热以生品为佳；烧炭宜用于热毒血痢；

露剂多用于暑热烦渴。

脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌用。

1.《本草纲目》：“一切风湿气，及诸肿毒、痈疽疥癣、

2.《本草拾遗》：“主热毒、血痢、水痢，浓煎服之。”

本品有抗菌、抗病毒、抗内毒素、抗炎、解热、降血脂、利胆、保肝、兴奋子宫、抗早孕、抗艾滋病毒、抗肿瘤等作用。

本品所含的绿原酸有致敏原作用，可引起变态反应，但口服一般无此反应。

金银花小百科

金银花在保健养生方面有广泛的应用，特别是在炎热的夏季，人们常利用金银花的清热功效来驱避署热，防治夏季常见的各种热病。下面介绍几个关于金银花的养生处方。

花茶

做法：金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。

适用：清热解毒，治疗头痛、口渴、咽喉肿痛。

金银花薄荷茶

做法：将适量金银花、薄荷用沸水冲泡，加盖闷15分钟，加入蜂蜜即可。

适用：祛痱子。

金银花饮

做法：金银花、山楂热水冲泡，代茶饮。

适用：开胃、消食。

金银花露

做法：金银花的花、叶加水，先用猛火后用小火蒸30分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。

适用：清热、解暑。

金银花粥

做法：取金银花20克，加水煮汁去渣。粳米克加水煮至半熟时，对入金银花汁，继续煮烂成粥。

适用：清热解毒，适合患风热感冒、慢性支气管炎、菌痢及肠道感染的中老年人服用。

忍冬藤CaulisLonicerae

本品为忍冬科植物忍冬LonicerajaponicoThunb.的干燥茎枝，又名银花藤。秋冬割取带叶的嫩枝，晒干，生用。常卷扎成把。

呈长圆柱形，多分枝，直径1.5～6mm，节明显，节部有对生叶或叶脱落后的痕迹及分枝。表面棕红色至暗棕色，有的灰绿色，光滑或被茸毛；老茎外皮易成卷剥落而露出灰白内皮，枝上多节，节间长6～9cm，剥落的外皮常可撕裂成纤维状。

质脆，折断面纤维性，黄白色，中空。叶多卷曲，破碎不全，黄绿色至棕绿色，两面均被短柔毛。无臭，老枝味微苦，嫩枝味淡。以枝条均匀、带红色外皮、嫩枝稍有毛、质嫩带叶者为佳。叶含忍冬苷（lonicein,luteolin-7-neohesperidoside)0.01%、忍冬素（loniceraflavone）、番木鳖苷（loganin)及鞣质8%。本品味甘，性寒，归肺、胃经，其功效与金银花相似。本品解毒作用不及金银花，但有清热疏风，通络止痛的作用，故常用温病发热，风湿热痹，关节红肿热痛，屈伸不利等症。煎服，9～30g。

金银花背后的小故事

传说在很久很久以前，在一个偏僻的小村里，住着一对勤劳善良的小夫妻。小夫妻生了一对双胞胎女孩，并给她俩起了好听的名字，分别叫“金花”和“银花”。金花银花在父母的呵护下茁壮成长，不久便长成了如花似玉的大姑娘。她俩农忙时下田帮父母干活，闲时跟母亲一起拈针绣花、织布纺纱，并自习医书和上山采药，因此深得父母和乡亲们的赞赏。

一年初夏，村子里流行一种不知名的怪病。患病者无一例外地发热，高热不退，浑身上下泛起红斑或丘疹；病后不久即卧床不起，神昏谵语，随即命丧黄泉。村里的郎中均束手无策，外地的郎中均不敢进入，眼看全村人就只好等死了。在这危急的关头，金花银花挺身而出，主动要求外出为乡亲们求医问药。而正在这时，她们父母也不幸患了此病。乡亲们都好心地劝她俩不要去了，以免求医问药不成，反而没法为二老送终。姐妹俩面露难色。这时，父母语重心长地说：“去吧!好孩儿!你们要尽快求得名医或好药回来，否则别回来见我们!”金花银花含着泪花，当即收拾行李干粮准备出发。乡亲们感动得热泪盈眶，嘱咐她俩好好求医问药，父母由乡亲们轮流照顾，不必挂念，云云。

姐妹俩走遍千山万水，涉过无数激流险滩，足迹几乎遍及华夏大地，访遍中原名医，但名医们不是对该病一无所知，就是因路途遥远而不愿前往。

一天，姐妹俩路过华山，到山上一座古寺院借宿。院中一老和尚问她们为何风尘仆仆，面露难色。姐妹俩直言相告。老和尚唏嘘不已，立即手指窗外远方对她们说：“离此九十九里处有一高山，山下有一草棚，棚内住着一位老郎中。你们不妨前往求教。”姐妹俩闻讯大喜，立即前往，九十九里的路程不到一个时辰就赶到了，只见草棚外围满了等候看病的村民。走进草棚里，但见一位童颜白发、面容睿智的老者正在为一位奄奄一息的老农望、闻、问、切——想必这就是那位老郎中了。姐妹俩上前说明缘由。

老郎中沉吟：“你们乡亲患的是热毒症……”说罢，他指着一屋子等着看病的农人对姐妹俩说：“这里也流行瘟疫啊，我离不开。不过，我可以教你们一个方法，就是到丘陵、山谷和树林边采集一种初夏开花，花儿成对生于叶腋，初开时白色，后变黄色，黄白相映，严冬不落，叫‘忍冬’的草药，它能治好你们乡亲的病。

”老郎中进一步介绍说：“这药的茎缠绕树木，长达数米，向左缠绕；中间空，多分枝，颜色棕褐。它开出的花瓣为棒状弯曲，长2至3分，宽1至3分；色黄白，毛细密；偶有卵形叶状苞片；萼筒无毛，萼片被毛；花冠管状，上部五裂，裂片与冠管近相等；雄蕊五根，子房下位。闻之清香，尝之微苦。”姐妹俩听罢，立即谢别老郎中四处采集，不久便满载而归。

由于操劳过度，姐妹俩回到家乡后就病倒了。虽然如此，姐妹俩还是亲自用采来的草药煎汤给乡亲们服用。乡亲们服药后病情很快痊愈。而她俩也在父母的呵护下和乡亲们的关怀下不久病愈。为纪念姐妹俩的功绩，乡亲们便把那种不知名的草药叫做“金花银花”。

后来，大家便渐渐地把“金花银花”简称为“金银花”了。

此后不久，医圣神农闻讯来访，并把“金银花”带回去研究。研究得知，金银花性味甘、寒，归肺、胃、大肠经，具有清热、解毒、凉血、止痢等功效。于是，神农便把“金银花”广泛用于热毒症、乳痈、肺脓疡、肠痈以及疖、痈、丹毒等疾病的治疗，并把它记载在《神农本草经》里，一直流传至今。

近日全国各地持续高温，头伏已过，大家要注意解暑清热，日常做好夏日护理，健康一夏！

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