导读

炎热的夏天，冷饮大受欢迎。金银花露清热解暑，也为大多数人所喜欢。在冰箱里雪藏几瓶，热了或渴了拿出来一喝，神清气爽、解渴解暑，一举两得。殊不知，金银花露大有来头！

徒:刘老师，我看现在很多药店都是把金银花露摆在显眼的位置，估计是卖的比较火。金银花露真的有那么好吗?

师:金银花露其实是古人的解暑饮料，那个年代没有冰棒、雪糕、冰激凌，但是有金银花露，一样可以达到很好的清热解暑之功。所以，古人其实很聪明。

徒:那古人是如何制作这个解暑饮料的呢？

师:金银花露的制作见于《本草纲目拾遗》:“金银露，乃忍冬藤花蒸取，鲜花蒸者香，干花者少逊，气芬郁而味甘，能开胃宽中，解毒消火，暑月以之代茶，饲小儿无疮毒，尤能散暑。”

此外，《本草求真》“金银花”条提到:“江南地方，以此代茶。”《植物名实图考》云：“吴中暑月，以花入茶饮之，茶肆以新贩到金银花为贵，皆中州产也。”因此，花茶当中其实应该少不了金银花的身影。

徒:没有想到金银花露原来早就有了，我还以为是最近几年药厂的新发明呢?

师:金银花不但可以制茶，亦可做酒。如《本草备要》云:“花、叶同功，花香尤佳，酿酒代茶。”

徒:哈哈，古人真会玩，夏天也能解暑，而且还比较有利于身体健康。

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内容简介

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本文部分文字选自《三年难得师承录》，作者：黎崇裕。由中医出版整理发表，转载时请注明出处。封面图片来自摄图网正版图片库。小编-，欢迎投稿唠嗑。