金银花作为一种常用中药，具有用量大，使用范围广的特点。随着金银花产业的不断发展，金银花、忍冬藤、金银花叶等药用及非药用部位也在医药、食品等不同领域得到了综合开发。但是部分药材市场分级标准不明晰，优劣掺杂，“南货北卖”等现象时有发生，加之金银花同属植物（忍冬属植物）分类复杂，导致了金银花质量和发展难以把控。因此，本文希望分享一些常用的、适合中药初学者和爱好者的鉴别手段，帮助其更好地了解和使用金银花。

全世界忍冬属植物约种，我国有98种，分布于各个地区，并且以西南部最多[1]。其中，最“出名”的莫过于与金银花纠缠许久的欢喜冤家——山银花。二者皆药食同源，但功效略有差异。由于历史等多重原因，在不同时间版本《中国药典》中，金银花的来源也在迭代更新中产生变化，直至5年版《中国药典》开始，将原来归为一类的金银花与山银花分列开来。自此，金银花与山银花分别做不同的药材或饮片来使用。那么，如何区分二者，以及众多易混淆品呢？我们从以下几个方面来介绍：1来源不同（原植物）目前现行版药典与新药典（版药典）规定，金银花来源仅为忍冬科植物忍冬LonicerajaponicaThunb.的干燥花蕾或初开的花。而山银花来源有四个：忍冬科植物灰毡毛忍冬LoniceramacranthoidesHand.-Mazz.、红腺忍冬LonicerahypoglaucaMiq.、华南忍冬LoniceraconfusaDC.或黄褐毛忍冬LonicerafulvotomentosaHsuetS.C.Cheng的干燥花蕾或带初开的花。

图1金银花原植物——忍冬

图2山银花原植物——华南忍冬（来源于中国植物志数据库）

图3山银花原植物——灰毡毛忍冬（植物志中修订为大花忍冬）（来源于中国植物志数据库）

图4山银花原植物——红腺忍冬（中国植物志中为菰腺忍冬）（来源于中国植物志数据库）

通过上述图片不难发现，金银花与山银花在花的颜色、叶片形态、有毛无毛等直观的性状上有明显差别。忍冬（金银花）比较明显的特征是半常绿藤本，幼枝为洁红褐色，密被黄褐色、开展的硬直粗糙毛、腺毛和短柔毛，下部常无毛，具有大形的叶状苞片。而华南忍冬（山银花）苞片狭细非叶状，萼筒密生短柔毛，小枝密生卷曲的短柔毛。因此，植物的形态可以作为药材的来源关键点对其进行鉴别。然而，有些植物的外观非常相近，单凭颜色、形状等外观很难区分。其次，植物分类学对原植物保留度和鉴定人员要求门槛高，并不是人人都会用《中国植物志》的检索表。另外，我们大多数时候看到的并不是原植物，而是加工后的饮片。所以，我们可以结合以下的不同点进行鉴别。2性状不同（药材及饮片）

现实生活中，从药店到网店，从牛皮纸包的代煎药到小罐的代用茶。我们接触最多的莫过于加工后的药材或饮片了。而鉴别药材和饮片最简便、直观的方法，就是通过外观形状进行判断。其不同点主要在于花冠的长度，颜色，被毛等六个方面，有研究已经将金银花和山银花的外观形状的不同点总结出来[2]：

简而言之，金银花多为棒状，一端粗另一端细，颜色相对浅，被毛短，气味清香。但是，我们看到的商品，往往由于品种变异、加工、储存等多种因素影响，会导致实际外观与理论化的标准产生差异。比如，通过暴晒干燥的金银花外观有时会变黑，烘干的金银花有时颜色较深。有的药材在运输过程中会被破碎，外观有时很难进行辨认。另外，在经验不足的情况下，也可能会鉴别错误。因此，性状差异辨认需要长期积累的经验和认知，才能更好的进行。3显微特征差异（药材及饮片）

对于外观性状差异小的药材和饮片，借助显微镜等工具，或可通过药材细微的差异进行辨认。例如，金银花与山银花的显微特征（腺毛、非腺毛、花粉粒形态、草酸钙结晶形态）是有明显差异的[2]：

以下是显微镜观察下金银花具有的部分特征：

图5草酸钙结晶（簇晶）

图6花粉粒

图7腺毛

不过在进行显微鉴别时，需要一定的植物学基础，懂得腺毛，非腺毛、植物后含物、花粉粒等植物组织结构的特征，能够在镜下找到相关组织或结构才能进行鉴别。4成分差异

成分的差异从目前而言，是较为准确的判定方法之一。目前常用的方法主要为色谱法、光谱法等。通过参照药典等标准，比较考察对象中特定有效成分的含量，进行鉴别和评判。金银花与山银花主要成分可分为黄酮类、挥发油类和有机酸类。版药典对金银花的成分考察中，木犀草苷（黄酮类）和绿原酸（有机酸类）是两个主要的考察项。版药典将以前的绿原酸考察项更改为酚酸类（绿原酸、3，5-二-O-咖啡酰基奎宁酸、4，5-二-O-咖啡酰基奎宁酸）不得少于3.8%，并在检测项中加入特征图谱。通俗而言，通过检测的金银花中必须在规定条件下能检出以下成分：绿原酸、当药苷、断氧化马钱子苷，（Z）-二聚断马钱苷烯醛，3,5-双咖啡酰奎宁酸，4,5-二-O-咖啡酰奎宁酸。

药典及标准对其检测是多方面的，不单纯在成分。对于药材而言，只有满足药典或相关部颁标准的要求才能称之为真品，否则为伪品。所以，通过利用上述的差异，可以从多角度对金银花药材鉴别，避免山银花或其他品种的冒用。

5市场等级差异

事物分真假，也分好坏，金银花也是如此。中药质量的优劣直接关系到治疗疾病或保健的效果。就质量而言，自古对中药就有道地性的要求，也就是质量优的劣间接反映。如今，金银花主要产于山东、河南、河北等省份，具有产量大、质量优的特点，虽然其他省份也有引种，但其质量仍然作为课题在进行不断研究。

目前市场上并没有非常精确的等级划分。对于普通消费者而言，能够买到的基本为饮片级。花清香四溢，花朵整体洁净饱满，没有叶片、枝条等杂质的干燥花蕾。那么，如何来判断你买到手的金银花质量呢？或许可以通过以下几个方面来进行评判：

（1）通过手捏或揉搓，感受金银花的药材的外表和湿度。外表面密被短柔毛，干燥良好、无过多水分的质量较好。

（2）通过鼻闻。能够产生清香气味的物质大多为金银花种的挥发油，这也是一类有效物质。含量高，自然清香的气味会很明显。

（3）看外观。优质的金银花应当是黄白色、黄绿色，淡绿色。如果加工不当、储存不当或者包装不当，会有部分金银花氧化变黑。造成药效变差，口感降低。

分级可参考下图（A为一等，B为二等，C为三等，图片来源于中华中医药学会中药材商品规格等级）：

[1]肖美凤,刘文龙,周晋,杨岩涛,贺福元,周逸群.金银花和山银花的研究现状及质量控制的关键问题[J].中草药,,49(20):-.

[2]张静,许保海,潘旭.金银花和山银花的鉴别要点研究[J].北京中医药,,38(01):73-76.

Tips：对于金银花和山银花而言，并无孰好孰坏之分，只是功效略微有差异，价格略有差异。但张冠李戴，冒名顶替以山银花或其他品种代替金银花售卖则是不可取的。而且，外观能达到所谓的“高品级”就一定药效好吗？这还真的不一定。金银花的药效、品质、分级、鉴别一直是一个综合性质的课题，涉及众多方面，需要医学、药学甚至多个学科共同配合研究。因此，在感谢一线医务人员治病救人奉献的同时，也要感谢一代又一代药学人在科技和历史发展的洪流中前赴后继，不断探索，逐步提高药材质量，坚守好医药事业的后方阵地。

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