它是补肾界中的干果之王，每天来两粒，肾会越来越好

板栗，又名栗，素有千果之王的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”。拿一袋板栗在手上，边走边吃，那香气想忘都忘不了!你知道如何挑选好的板栗吗？

先来介绍——板栗的本事

板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效。

适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多。

以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。

板栗还有较高的药用价值，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。

板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中不加入白糖，糖尿病人也可适量进补。

①主要功效为养胃健脾、补肾强筋、活血止血等，治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，可与人参、黄芪、当归等媲美。

②对肾虚有良好的疗效。唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。”

③所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

④含有维生素B2，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

分辨板栗中美丑

1.看

看颜色：栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。

看绒毛：栗子的尾部有很多绒毛的，陈年栗子上的毛一般比较少，只在尾尖有一点点。而新栗子尾部的绒毛一般比较多。

看虫眼：如果表面没有虫眼，可以用手用力摩擦板栗的表皮。

看形状：常见的栗子大致分为两种形状。一种一面圆圆的，一面较平;第2种两面都平平的。

在选择的时候要甜的就选第一种，要不甜的就选第2种。

2.捏

用手捏一捏栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满。新经络