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之前小编在网上看到一个台湾的老人分享了一个降糖配方，他自己患有糖尿病，他的马来西亚弟弟教给他了一个偏方：青柠檬炖鸡。
他抱着一试的心态前后吃了四只鸡。虽然口感不怎么好，但是他还是坚持了，一个礼拜吃一次，吃了一个月，去复诊，发现血糖已经有所下降了，医生便给他减少了药量。
如今他已经71岁，糖尿病没有再复发，期间偶尔还炖青柠檬鸡吃。
食材：
鸡一只、4个青柠檬
步骤：
1、鸡宰洗净，去脏杂、头、爪、尾部，四个青柠檬切开；
2、将所有食材放入水中，加冷水毫升(约5碗量)，水要刚好没过鸡，炖大约3小时，出锅后放少许盐。
温馨提醒：
1、注意不能用黄柠檬代替，另外青柠檬不是未成熟的黄柠檬，是一种个头非常小的青色柠檬品种，青柠檬中含有一种天然物质能够代替胰岛素；
2、味道不太好，偏苦，但建议汤和鸡都要吃掉；
3、如果不想炖鸡，平时可以用青柠檬泡水喝，或者加入茶里、做果茶、做菜时调味代替醋；
4、如果担心鸡汤油脂过高，建议去掉鸡皮；
5、为避免蛋白质摄取过多伤肾，建议一周吃一天即可。
原理：
柠檬最大的特点是酸，中医认为酸味属木入肝经，能生津、收敛、消食、止泻，还有化痰止咳、生津解暑、健脾醒胃的作用。适宜体质偏热或肥胖兼有高血压的糖尿病者食用，同时此汤亦是秋暑高温时适用的汤品，对防治高血压、心梗的发生、皮肤色素沉着等有良效。
降血糖的中药1、生地黄:有滋阴清热的作用。按每公斤体重2克计算,喂服实验动物,能使血糖明显下降,也能抑制和预防肾上腺素所致的兔血糖上升,且能改善糖尿性的高血脂、高血压病情。临床应用于糖尿病时,多以生地配天冬、枸杞子等。
2、赤芍:是清热、凉血、散瘀的佳品。现代药理学证明它具有改善胰岛素抵抗,降低血糖、血脂等多方面的作用。
3、枸杞子:枸杞能补肾养肝,治肝肾阴虚、消渴等。枸杞子提取物能促进实验动物糖尿病血糖持久下降,对糖尿性血脂升高、视力不佳有改善作用。
4、丹参:有活血、行血、凉血、养血的作用,能化瘀、通络。丹参煎剂能明显降低实验动物的血糖,作用能持续5小时之久,且能降低血脂及血黏稠度。丹参、花粉、葛根各15克,黄芪20克,五味子7克,忍冬藤、玄参各10克,治疗糖尿病合并高凝血、高血脂有效。
5、海带:海带含有藻胶、氨基酸、核黄素、维生素c、钾、碘、钙、钴等。海带中有一种名为褐藻酸钠的成分,该成分能让糖尿病病人对胰岛素的敏感性提高,空腹血糖下降,糖的耐受量得以改善,达到高碳水化合物的饮食治疗要求。
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