但若风起
何处是家
植物介绍
：蒲公英
：植物界
：被子植物门
：双子叶植物纲
：桔梗目
：菊科
：蒲公英属
：蒲公英
本品为菊科植物蒲公英TaraxacummongolicumHand.-Mazz.、碱地蒲公英TarxacumborealisinenseKitam.或同属数种植物的干燥全草。
：苦，甘，寒。
：归肝、胃经
：清热解毒，消肿散结，利尿通淋。
：长于治疗热毒疮痈，治湿热淋证，尚可用治目赤肿痛，咽喉肿痛，也可用于肠燥便秘。
：煎服，10~15g。外用适量。
：用量过大可引起缓泻，腹泻便溏者慎用。
方剂配伍
治乳痈初起
蒲公英30克，忍冬藤60克，生甘草6克。水二盅，煎一盅，食前服。(《洞天奥旨》英藤扬)
治急性结膜炎
蒲公英15克，车前草15克，瞿麦15克，忍冬藤9克，石韦4克。水煎服。（《青岛中草药手册》）
治尿道炎
蒲公英30克，菊花9克，薄荷6克(后下)，车前子12克(布包)。煎服。(《安徽中草药》)
治骨髓炎
蒲公英60克，全蝎1条，蜈蚣1条。研粗粉，白酒毫升浸泡3～5天。分数次服用。(《青岛中草药手册》)
治烧烫伤
蒲公英根洗净，捣碎取汁，待凝后涂患处。(《长白山植物药志》)
治急性胆道感染
蒲公英、刺针草各30克，海金沙、连钱草各15克，郁金12克，川楝子6克。水煎两次，浓缩至毫升。每服50毫升，每日3次。(《全国中草药汇编》)
治急性阑尾炎
蒲公英30克，地耳草、半边莲各15克，泽兰、青木香各9克。水煎服。(《全国中草药汇编》)
治慢性胃炎，胃溃疡
蒲公英干根、地榆根各等分。研末，每服6克，每日3次，生姜汤送服。(《南京地区常用中草药》)
药食同源
蒲公英的食用方法
⑴腌泡的蒲公英花蕾，经常吃具有提神醒脑的功效。
⑵蒲公英的根可以吃，也可以用来替代咖啡。
⑶蒲公英的花可以做酒。
⑷蒲公英的叶子可生吃，其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道。
⑸蒲公英不仅可以生吃，也可烹食。蒲公英炒肉丝具有补中益气解毒的功效。
⑹用沸水焯蒲公英1～2分钟，然后再烹饪可减少一些苦味。
美容效用
材料：蒲公英克，绿豆50克，蜂蜜10克。
做法：⑴将蒲公英放入锅里煎水，取净汁毫升；⑵再往蒲公英汁液中加入绿豆，煮至绿豆开花，调入蜂蜜即成。
吃绿豆喝汤，同时将余汤涂脸，30分钟后洗去。连续内吃外用1周以上就会有明显的效果。
植物文化
相传在很久以前，有个十六岁的大姑娘患了乳痈，乳房又红又肿，疼痛难忍。但她羞于开口，只好强忍着。这事被她母亲知道了。封建社会，从未听说过大姑娘会患乳痈，以为女儿做了什么见不得人的事。姑娘见母亲怀疑自己的贞节，又羞又气，更无脸见人，便横下一条心，在夜晚偷偷逃出家园投河自尽。事有凑巧，当时河边有一渔船，上有一个蒲姓老公和女儿小英正在月光下撒网捕鱼。他们救起了姑娘，问清了投河的根由。第二天，小英按照父亲的指点，从山上挖了一种小草，洗净后捣烂成泥，敷在姑娘的乳痈上，不几天就霍然而愈。以后，姑娘将这草带回家园栽种。为了纪念渔家父女，便叫这种野草为蒲公英。
编辑：王晓婷
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